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養護腸道菌

養腸先養腸道菌

  • 動物體最重要的器官是?腦?心臟?腸道? 相信大家心中皆有不同的答案。
  • 其實動物體內最先出現的內臟器官不是腦、心臟,而是腸道!

  • 水螅或海葵這類被稱為進化原點的腔腸動物身上,有未被分類為口腔和肛門的原始腸管,他們的身體是由外側支撐身體的組織與內側的腸管所構成。
  • 以水螅為例,當它肚子餓時,腸管會向負責驅動觸手的神經叢發出覓食指令,腸管就是控制水螅行動的燈塔,而這個神經叢後來就進化成了大腦

  • 何謂腸道?何謂腸道菌叢?腸道好比糠床,在裡頭辛勤工作的就是腸道菌叢?
    所謂糠床,就是炒米糠加入鹽水等材料混合而成,用來醃漬米糠醬菜的泥狀物。在糠床裡發生發酵現象,發酵是指運用微生物分解,改變種種有機物,將其轉化為對人體有益物質的過程。
  • 例如:啤酒酵母進行酒精發酵,微生物將糖分分解為酒精及二氧化碳,而糠床裡則是進行乳酸發酵,將糖類分解生成乳酸。
    棲息在腸道內的腸道菌,也和存在糠床裡的菌相同,會進行發酵反應。把進入體內的食物消化分解,因此若糠床的醃漬手法夠巧妙,就能發酵出美味的醬菜,所以腸道狀態的好壞與否,也都完全取決於自身重任的腸道菌叢。

  • 腸道菌叢可分為三種身份: (1) 好菌 (2) 壞菌 (3) 伺機菌
  • 好菌:會製造對身體有益的成分。
  • 壞菌:會製造對一些毒素,對身體有害。
  • 伺機菌:標準牆頭草,選擇靠攏佔優勢的一方。
  • 好菌佔20-30%, 壞菌佔10%, 伺機菌佔60-70%。

  • 乳酸菌主要功能是製造乳酸,保持腸道酸性。
    (Lactobacillus paracasei)
  • 專利菌株 台灣發明第 I 342217號:用於抗過敏症狀之微生物株、其組合物與以此微生物株刺激細胞產生干擾素-γ的方法
  • 功能:能促進第一型T細胞的活性,抑制第二型T細胞的作用,達到調整體質,可緩和預防過敏症狀。適應症:過敏性鼻炎、花粉症、異位性皮膚炎。

  • 比菲德氏菌:生成乳酸、醋酸等有機酸,抑制壞菌增生。
  • 比菲德氏菌是世紀末,由法國科學家從被餵母乳的嬰兒身上發現的。
  • 嬰兒時期數量最多,隨年齡增加而減少。
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