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『益生菌』一定要冷藏嗎?

益生菌-容易受制於溫度、光線、氧氣和溼氣的干擾而影響其生命力,尤其是高溫,所以冰箱冷藏為最佳保存方式,涼爽低溫的氣候時置於室溫也可以有不錯的保存效果。 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] [mkd_button size="huge-full-width" type="solid" text="請教專家" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.tak-care.com/%E5%85%8D%E8%B2%BB%E8%AB%AE%E8%A9%A2/" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="#3498db" hover_background_color="#8fc323" border_color="" hover_border_color="" font_size="25pt" font_weight="200" margin="10pt"] ...

益生菌活菌比較好嗎? 如何保存?

活菌是活生生的益生菌,進入人體腸道後具有生物活性。若服用適合自己腸道的益生菌,就能定殖在腸道。 活菌能協助分解膳食纖維,產生短鏈脂肪酸、維生素等,幫助人體吸收營養物質。 若是服用不適合自己腸道的益生菌,即使是活菌,也不容易定殖在腸道,服用後就排出體外。 個人化益生菌製備過程是使用真空冷凍乾燥技術,水分活性低,能保有益生菌的活性。 活菌容易受到溫度和濕度的影響,高溫與潮濕都會使菌數衰減。 如果放置在室溫,能保存1個月;置於4℃冰箱冷藏,保存期限是2年;置於零下20℃冷凍,可保存5年。 死菌是益生菌在製備過程,經過熱處理導致益生菌失去生理活性。 死菌細胞較不容易受到胃酸、膽汁和加熱的影響,因此在食品加工上可用於食品配料。 科學研究上發現,死菌雖然失去生理活性,但其細胞壁上的蛋白質也具有調整腸道的功效,只是無法定殖在腸道。 活菌和死菌各有不同功效建議諮詢專業人員,依照個人需求挑選適合自己體質的益生菌,來保健腸道和身體健康。 [mkd_button size="huge-full-width" type="solid" text="了解個人化益生菌" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.tak-care.com/product/" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="#57beda" hover_background_color="#8fc323" border_color="" hover_border_color="" font_size="20" font_weight="400" margin="10pt"] [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

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