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『益生菌』一定要冷藏嗎?

益生菌-容易受制於溫度、光線、氧氣和溼氣的干擾而影響其生命力,尤其是高溫,所以冰箱冷藏為最佳保存方式,涼爽低溫的氣候時置於室溫也可以有不錯的保存效果。 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] [mkd_button size="huge-full-width" type="solid" text="請教專家" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.tak-care.com/%E5%85%8D%E8%B2%BB%E8%AB%AE%E8%A9%A2/" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="#3498db" hover_background_color="#8fc323" border_color="" hover_border_color="" font_size="25pt" font_weight="200" margin="10pt"] ...

選擇益生菌產品,應注意哪些事項?

市面上益生菌產品琳瑯滿目,選購益生菌時,如何挑選? 以下10項概念提供給各位參考: 個人化檢測:因個體化差異,每個人的腸道、體質、飲食習慣等狀況差異極大,若要補充益生菌,使身體達到最佳功效,則建議先做個人化檢測,再挑選適合的益生菌。 宣稱功效是否確實:根據《食品安全衛生管理法》的規定,禁止食品標示、宣傳或廣告誇張、易生誤解或宣稱醫療效能。有些產品過於誇大宣稱功效,會誤導消費者購買,詳細內容可上衛生福利部官網了解。 技術專利:了解產品是否有專利技術,可加強產品的科學基礎。 安全檢驗標章:健康食品認證(小綠人標章)、TQF、ISO22000等認證,可加強產品的安全性。 益生菌的劑型:根據自身方便,可選擇適合的劑型,目前常見的是粉包狀和膠囊狀,液態和果凍的狀態也陸續有看見,選購時可以注意。 存放條件:若是活菌需要低溫冷藏保存,再攜帶上較不方便;若是死菌則可以室溫存放。選購時可以注意益生菌是否為活菌或死菌。 菌數含量:菌數含量建議每人每天100-300億,菌數越多才有可能改變腸道菌相。 標示有效期限 生物耐受性測試(是否可安全通過胃酸和膽汁) 食品添加物(保護劑、香料、著色劑等):益生菌製備過程會加入保護劑,例如甘油、乳糖等,避免益生菌的細胞破裂。香料或著色劑則是改善益生菌的風味或外觀,建議不添加。 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

益生菌引起過敏?

根據文獻報告食用益生菌引起過敏的機率很低。個人化益生菌膠囊天然菌粉無添加,不太可能引起過敏反應。 益生菌使用大豆培養基發酵,奶製品過敏者也可食用。 過敏疾病患者本身就很容易對食物、空氣或接觸性過敏原過敏,必須仔細分辨過敏的原因。 [mkd_button size="huge-full-width" type="solid" text="請教專家" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.tak-care.com/%E5%85%8D%E8%B2%BB%E8%AB%AE%E8%A9%A2/" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="#3498db" hover_background_color="#8fc323" border_color="" hover_border_color="" font_size="25pt" font_weight="200" margin="10pt"] [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

補充益生菌的不良反應?

益生菌療法因食用大量益生菌,大部分的人腸胃功能會改善。少部分(約1成)會有排便習慣的改變,例如排便次數變多,易排氣,大便較軟或容易脹氣,另外也有人會便秘。 以上都是菌叢調整的短暫現象,大約需要1-2星期的調整期。如果不影響生活,就不需調整劑量。若感覺不舒服,可把劑量減半。 多吃蔬菜水果,多喝水有助於改善此現象。 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

食用您的專屬益生菌的藥物與食物禁忌?

避免高油脂食物,多吃新鮮蔬菜水果。 避免與抗生素、大蒜素、蜂膠等抑菌物質一起食用。 避免與當歸、人蔘、桂枝等辛味中藥一起食用。 咖啡、茶、酒精等刺激性飲料與益生菌的服用需間隔一小時以上。 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

益生菌活菌比較好嗎? 如何保存?

活菌是活生生的益生菌,進入人體腸道後具有生物活性。若服用適合自己腸道的益生菌,就能定殖在腸道。 活菌能協助分解膳食纖維,產生短鏈脂肪酸、維生素等,幫助人體吸收營養物質。 若是服用不適合自己腸道的益生菌,即使是活菌,也不容易定殖在腸道,服用後就排出體外。 個人化益生菌製備過程是使用真空冷凍乾燥技術,水分活性低,能保有益生菌的活性。 活菌容易受到溫度和濕度的影響,高溫與潮濕都會使菌數衰減。 如果放置在室溫,能保存1個月;置於4℃冰箱冷藏,保存期限是2年;置於零下20℃冷凍,可保存5年。 死菌是益生菌在製備過程,經過熱處理導致益生菌失去生理活性。 死菌細胞較不容易受到胃酸、膽汁和加熱的影響,因此在食品加工上可用於食品配料。 科學研究上發現,死菌雖然失去生理活性,但其細胞壁上的蛋白質也具有調整腸道的功效,只是無法定殖在腸道。 活菌和死菌各有不同功效建議諮詢專業人員,依照個人需求挑選適合自己體質的益生菌,來保健腸道和身體健康。 [mkd_button size="huge-full-width" type="solid" text="了解個人化益生菌" custom_class="" icon_pack="font_awesome" fa_icon="" link="https://www.tak-care.com/product/" target="_blank" color="" hover_color="" background_color="#57beda" hover_background_color="#8fc323" border_color="" hover_border_color="" font_size="20" font_weight="400" margin="10pt"] [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

益生菌與寡糖有加乘的效果?

益生菌是有生命的,所以也需要食物,才能健康生長。 益生菌的食物稱之為益生素(prebiotics),它們多半屬於膳食纖維。從化學結構來看它們屬於寡醣類,如果寡糖、半乳寡糖、難消化糊精等。 人無法利用這些寡糖,但是益生菌的酵素能夠分解這些寡糖,並做為生長所需的能量。因此食用益生菌必須同時食用益生素,效果更好。 含果寡糖的食物: 五穀根莖類:蕎麥、燕麥、糙米、薏仁、馬鈴薯、芋頭、蕃薯、牛蒡 豆類:大豆、毛豆、黃豆 蔬菜類:乾香菇、南瓜、洋蔥、花椰菜、甜菜、香菇(蕈)、蘆筍、木耳 水果類:木瓜、香蕉、蘋果 海藻類:海苔、裙帶菜、海帶 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...

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